答：做法如下：
白菜，木耳，鸡蛋或者虾仁备好！
面要提前发好！
白菜洗净剁碎，挤出多于水分，木耳泡发剁碎，鸡蛋炒成碎末，
在锅里放入白菜，木耳，鸡蛋碎，加点花椒粉，生抽，鸡精，盐，香油，搅拌均匀！
待面发好后，分成剂子，可以包包子了！
大火蒸十分钟左右！就可以出锅了！
做法：
准备龙口粉丝，头菜洗净，切成小块。
木耳用凉水泡发，木耳泡发后摘净根部。
粉丝用水泡软，姜切碎。
锅内油热,放入姜碎，小火翻炒香。
放入头菜翻炒，加入少量酱油和黑胡椒粉，加入木耳翻炒。
粉丝剪成小段，放入，翻炒均匀。不要着急加盐，菜遇盐容易下水，等要包的时候现加入盐调味即可。
准备好面粉、酵母和温水，温水用酵母化开，水温不要太高，以免烫死酵母的活性。
面粉揉成软一些的面团，用保鲜膜盖上发起。夏季面团发起快，冬天的话可以放到阳光下或者暖和一点的地方。
揉面团，排出面团中的气体，面团从中间扣个洞，揉成条状，切成适合大小的剂子，擀成稍微厚一点圆形，包入菜馅。
包好后醒一会，会明显感觉到醒一会的包子在手心掂量时发轻。蒸锅内放冷水，屉布撒点水润湿，摆好生包子，在火上中火蒸，锅边上气后蒸10分钟即可，关火后静置5分钟再开盖。
