小龙虾冰冻后能吃吗（小龙虾做好了冷冻再加热能吃吗）

可以吃。
因为小龙虾在冷冻过程中，其细胞中的水分会结成冰晶，使其在冷冻过程中保持营养成分和口感。
但是冷冻时间过长或冷冻不当会导致微生物滋生、营养成分流失和口感变味等问题。
因此，在食用时应注意冻龙虾的质量和冰冻时间等因素。
同时，煮饮用沸水烹制能有效消除细菌，保证其健康和安全。

冷冻小龙虾如果没有出现味道改变和变质的情况下还能吃，出现味道改变或是已经变质的情况就不能吃了，所以冰冻后也要注意尽量尽早食用。