食材准备
鸡蛋一枚，紫菜15克，食盐适量，鸡精少许，香油2滴，香葱少许，胡椒粉少许
制作步骤
1.鸡蛋打入碗中，搅拌至起泡沫，备用；
2.锅内倒水烧开，紫菜泡水清洗，放入紫菜，搅拌至散开，稍煮片刻；
3.蛋液顺着筷子倒入，加入调料即可。
主料：蛤蜊肉适量
辅料：紫菜适量、鸡蛋一个、西红柿半个
配料：盐适量、白胡椒适量、淀粉液适量
做法步骤
1.将干蛤蜊肉用水泡开洗净。
2.煮开蛤蜊肉，在开水中倒入淀粉液。
3.将鸡蛋打散，缓慢倒入汤中，立即关火。待鸡蛋花形成后，加入柿子片。
4.再加入紫菜，盐、胡椒粉调味，煮开即可。
