窝麻菜是一种常见的蔬菜,其别名有:马齿苋、三角菜、三棱草、土菠菜等。它属于一年生草本植物,多生长在湿地、河滩、田野等地。窝麻菜的叶子呈鲜绿色,口感嫩滑,含有丰富的维生素和矿物质。在中国,窝麻菜是一种常见的食材,可以生食、炒食或做汤等。