1.将麻仁碾碎，青红丝切碎，加熟面粉、白糖、桂花酱搓擦均匀成馅。
2.将400可面粉加200克猪油拌成干油酥，600克面粉100克猪油、250克水调成水酥油。
3.将干酥油和水酥油分别揪成40挤子，将水酥油剂子擀扁包裹干油酥剂子，再按扁檊成长方形片，从一头卷起，按、捏成暗油酥坯皮，包上馅，按扁成糕。
4.将糕下热油锅，炸至金黄色，熟时捞出即可，油酥糕就做好了。
材料
植物油，豆馅，水，糕面
做法
1.将糕面放入面盆中，加入适量温水（断了凉的水就行），和成面团。面要软些哦.
2.和好的面团分成小份放入笼屉蒸15分钟.
3.蒸好的面团取出，手上蘸油整理成面团。（这时的面会很烫，小心手哦）.
4.整理好的面团取小份，包入豆馅捏紧整圆压扁。（手上一定要蘸足够的油，会很粘手的）.
5.锅内倒入足量的油，烧至8成热，放入油糕胚，大火炸至金黄色捞出就可以开吃喽~~
