用真空封袋封存的海发菜可保存一月左右。这种方法是目前时下最流行也是最健康的一种方法，具体做法是将海发菜摘洗干净沥干水分，整颗放入塑胶袋中，然后将袋口放入真空封袋中，抽取空气并封住口子，这种方法可保持蔬菜的新鲜度并不破坏其外形或营养成分。这样放入冰箱可保存一个月或更多时间。真空后的蔬菜也并不占地方，也是一种处理蔬菜的好方法。
海发菜可以保存五至十天。海发菜又名头发菜、发藻、大发丝、地毛、地耳筋、毛菜、仙菜、净池毛等，以多细胞藻丝体供食用。
发菜生长在 ，发菜非常耐干旱、高温、抗寒、耐瘠薄，有极强的适应性，怕长期积水，所以说太阳时有拿出来晒是最好的！只不过要注意保持干躁！
