食材：
猪血 500克
青椒 4条
蒜 4瓣
干辣椒 15个
生抽 2勺
老抽 1勺
盐 适量
鸡粉 适量
步骤：
1、猪血切厚片，青椒斜刀切圈，蒜切片，干辣椒切段。
2、锅中烧水，水开后下入猪血，焯水30秒捞出备用。
3、起锅烧油，放入蒜片，干辣椒爆香，再下入青椒翻炒。
4、下入猪血翻炒几下，加2勺生抽，1勺老抽适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
用料：猪血500克，蒜6瓣，小米椒3个，青椒10个，泡椒8个，盐适量，生抽2勺，老抽一勺，料酒一勺
步骤：
1、猪血切片热水下锅焯水一分钟捞出。
2、大蒜 小米椒，泡椒，青椒切好备用。
3、起锅放油放蒜，小米椒爆一下。
4、放入泡椒青椒盐，生抽，老抽，料酒倒水煮开。
5、放猪血煮一分钟即可出锅。
