所需材料：
1. 糯米粉（200克）
2. 红豆沙（100克）
3. 细砂糖（适量）
4. 水（适量）
5. 食用油（适量）
步骤：
1. 将糯米粉放入碗中，加入适量的水搅拌均匀，揉成光滑的面团。
2. 将红豆沙放入碗中，加入适量的细砂糖搅拌均匀。
3. 将面团揪成小块，搓成圆球状。
4. 将一个小面团搓成扁圆形，放入适量的红豆沙馅，包好。
5. 将包好馅的小球搓成长条形，两端捏紧合拢，成为玉兰花状。
6. 热锅凉油，将玉兰饼放入锅中，用小火煎至两面金黄即可。
材料
主料：糯米粉150g、肉馅150g；
辅料：料酒1勺、盐适量、胡椒粉适量、酱油适量、鸡精适量、蛋清适量、葱适量、姜适量、白糖适量、开水适量、花生油适量
玉兰饼
1
将肉馅内加入盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉、蛋清搅拌上劲。
2
糯米粉加适量开水和成面团稍加醒发。
3
将糯米面团分割成比汤圆略大的小团，擀成稍厚的皮
4
肉馅加鸡精、葱姜末拌匀。
5
将肉馅放入面皮中。
6
收口包成小圆饼。
7
锅中刷少许油，烧至五成热，放入小圆饼轻压，慢火烙制。
8
烙至两面发黄起脆，肉馅熟透即可。
