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塘角鱼汤的做法(塘角鱼炖黄豆汤的做法)

塘角鱼汤的做法(塘角鱼炖黄豆汤的做法)

更新时间:2024-06-15 13:20:32

塘角鱼汤的做法

用料: 野葛菜六百克,生鱼一大条,猪骨四至五块,罗汉果半个,盐少许,清水适量。

做法:

(1) 野葛菜连根洗净;生鱼劏好,去鳞、内脏,洗净;猪骨洗净。

(2) 烧滚多量清水,下全部用料,旺火烧滚,撇去浮沫,用文火煲三小时,用盐调味

和黑豆一起煮,

食材:塘角鱼2条  黑豆60克 盐少许   陈皮

做法:

1   塘角鱼2条,去除内脏、鱼鳃等,

2   洗净后放入瓦罐内,再加入60克黑豆,用文火熟,调味即可。

3   如果感觉黑豆不容易消化,那么可以加入适量陈皮调胃气。

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