对刘姥姥的语言，动作，心理进行了一下描写：
1、语言:刘老老拿起筷来，只觉不听使，又道:“这里的鸡儿也俊，下的这蛋也小巧，怪俊的。我且得一个儿!”
2、动作:那刘老老正夸鸡蛋小巧，风姐笑道:“一两银子一个呢！你快尝尝，冷了就不好吃了！”刘老老便伸筷子要夹，那里夹得起来?满碗里闹了一阵，好容易撮起一个来，才伸着脖子要吃，偏又滑下来，滚在地下。忙放下筷子，要亲自去拣，早有地下的人拣出去了。
3、心理:刘老老叹道：“一两银子也没听过响声儿就没了!”
刘姥姥二进荣国府受到了贾母等人的热情招待，贾母在大观园中设宴招待了刘姥姥，刘姥姥也为宴席带来了欢笑，在宴席结束后，刘姥姥看到了一个细节，不由得感慨“礼出大家”。
原著中叙述：一时吃毕，贾母等都往探春卧室中去闲话，这里收拾残桌，又放了一桌。刘姥姥看着李纨与凤姐儿对坐着吃饭，叹道：“别的罢了，我只爱你们家这行事！怪道说，‘礼出大家’。”
刘姥姥为何看到这件小事后发出如此感慨呢？因为她看到了贾府在用餐时遵守传统的礼仪，这个礼仪概括起来就是，家庭宴席上，小辈媳妇虚设座位，实际上是负责侍候长辈及未成年的小辈用餐，直到大家用餐完毕，侍候用餐的人才能去用餐。这个礼仪实际上要说明的就是一个道理：尊老爱幼，长幼有序。
这个用餐礼仪在大家口用餐时表现得尤为明显，如果是小门小户恐怕也就不会太注意这个礼仪了，因此，刘姥姥感慨地说，礼出大家。
