不是水含矿物质越多越好，只需满足人类所需量即可，因为我们身体所需的矿物质不仅仅来源于某一种食物，各种食物都能够补充身体所需的矿物质，因此并没有必要刻意饮用矿泉水为身体补充矿物质。
反之，当水中矿物含量超标时，还会危害人体健康。例如，当饮用水中的碘化物含量在0.02毫克/升～0.05毫克/升时对人体有益，大于0.05毫克/升时则会引发碘中毒。
不少人认为水中的矿物质越高越好，其实不然。饮用水中应该含有适量、平衡的矿物质，但矿物质含量高并不能说明水的活力强。相反，当水中矿物质含量超标时，还会危害人体健康；而且水中的矿物质是微乎其微的，远远比不上食物摄取的矿物质。
