1、低温保存：低温的环境可以抑制微生物的生长，所以橙子切开后，可以用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏即可，不过建议新鲜橙子切开后立即食用为好。
2、腌制保存：腌制过程中供氧量不足，可以抑制有氧微生物的生长与繁殖，所以可以将橙子制成果酱后，放入冰箱中密封保存。
3、干制保存：干燥的环境不利于微生物的生长与繁殖，所以可以将切开的橙子，晒干后保存，再拿来泡水食用。
橙子切开后能放多久，主要取决于保存方式。
1.新鲜橙子切开后，若是直接放冰箱中保存，一般可以保存6小时左右，时间长了容易使微生物大量繁殖，生成隐藏的毒素，食用之后对人体不利。
2.将橙子腌制保存，一般可以存放一周到半个月左右。
3.将橙子干制后保存，这种方式保存橙子的时间是最长的，只不过在食用口感上会有所差异。
