煮熟的鸡蛋用盐水泡 会泡的发臭 应该怎样腌制咸鸡蛋（家庭盐水腌制咸鸡蛋最简单的方法）

和腌咸鸭蛋一样，将鸡蛋用清水洗净晾干后，在每个鸡蛋表面涂抹上酒精（白酒也行）然后放入咸盐里翻滚一下，将鸡蛋放在密闭的塑料袋（缸、桶）中存放，十几天就有咸味了，20几天的时候味道正好！