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生蚝蒸还是煮(清蒸生蚝的做法蒸几分钟)

生蚝蒸还是煮(清蒸生蚝的做法蒸几分钟)

更新时间:2024-06-13 14:55:20

生蚝蒸还是煮

生蚝可以清蒸也可以水煮,依据个人口味来选择。

喜欢喝汤的人可以做水煮生蚝,水煮生蚝会把生蚝的部分营养流到汤中,喜欢喝汤的朋友是可以水煮的。但是大部分人更喜欢清蒸生蚝,这样更能保持生蚝的原汁原味,其中的营养物质也都留在生蚝中,鲜美多汁、口感甘甜。

个人觉得吃生蚝蒸的比煮的更好吃,因为它能够充分的锁住生蚝里面的鲜味,再蘸上一点料汁,味道超好吃。

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