原料:土豆、盐、香油、米醋、蒸鱼酱油、辣椒油、清水、粗玉米面、小葱、蒜、糖。
做法步骤:
第1步、原料:土豆。
第2步、土豆去皮切丝,再用清水淘洗一遍。
第3步、加入香油2克,搅拌均匀。
第4步、加入粗玉米面,搅拌均匀,开水入锅蒸5分钟。
第5步、小葱切小段,蒜切碎,加入糖。
第6步、加入盐。
第7步、加入米醋。
第8步、加入蒸鱼酱油。
第9步、加入香油2克。
第10步、加入辣椒油和清水,搅拌均匀备用。
第11步、蒸好的土豆丝,用筷子翻拌松散。
第12步、将料汁淋在土豆丝上,吃时拌匀即可。
第13步、夏日的清淡饮食。
小贴士:
土豆丝切得细,蒸的时间就要缩短,要开水入锅蒸,料汁也可以根据自己的喜欢进行调整。