1. 准备好所有的材料，包括莲藕、绿豆、排骨等。
2. 将绿豆提前用清水浸泡五小时。
3. 在锅中倒入适量清水烧开后放入排骨焯掉血水。
4. 将排骨捞出洗净沥干水分备用，莲藕去皮洗净滚刀切，绿豆洗净备用。
5. 把莲藕、排骨、绿豆放入高压锅内胆里。
6. 加入适量的清水，没过食材即可。
7. 放入高压锅中，按“煲/煮”键，30分钟，煮好后等高压锅自动泄压后再打开锅盖。
8. 加入适量的盐和鸡精调味拌匀即可食用。
9. 如果没时间，绿豆可用温水浸泡半小时或一小时即可。
莲藕适量
绿豆适量
排骨适量
辅料
姜适量
调料
盐适量
1. 排骨。
2. 莲藕去皮。
3. 排骨飞水。
4. 莲藕切滚刀。
5. 绿豆洗净放入锅中。
6. 加入排骨。
7. 加入莲藕和适量清水煮沸后转小火慢煮45分钟。
8. 调味即可享受。
