不是所有的蔬菜都可以的。因为有些蔬菜可以生吃，直接蘸甜面酱吃，比如生菜，黄瓜，西红柿等；还有些蔬菜要烧熟，煮熟了才能蘸甜面酱吃。
另外，不仅可以蘸甜面酱，还可以蘸番茄酱，花生酱，芝麻酱，还可以在酱料里加入其他东西，如蒜蓉，葱末，耗油等，按照自己的口味来调配，那才叫好吃。
是的。有的蘸着好吃，有的菜蘸着不好吃。甜面酱适用于烹饪酱爆和酱炒菜，比如酱爆肉丁等。还可以蘸着吃，大葱，黄瓜，烤鸭等菜品。甜面酱又称甜酱，通常是以面粉为主要原料，以食盐和水为辅料，再经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。甜面酱味甜带咸。含有丰富的营养物质，增加菜肴的可食性。
