1. 材料。
2. 藕去皮，切薄片。
3. 放入锅中，焯熟，捞出沥水。
4. 绿萝卜、胡萝卜洗净，切丝。山楂糕切丝。
5. 取一藕片卷入适量绿萝卜丝、胡萝卜丝、山楂糕。
6. 全部卷好后放入盘中。
7. 取一小碗，按照自己的口味放入糖、醋、糖桂花。
8. 调匀。
9. 将调好的糖醋汁倒入藕卷中，浸泡30分钟即可食用。
步骤 1
先把猪肉剁成沫，也可以买绞好的的肉沫
步骤 2
把姜沫.盐.生抽.香油，鸡精，全部放到肉沫里搅拌均匀，放到旁边备用
步骤 3
把所有的食材切碎放到调好的肉沫里搅拌好，加入一个鸡蛋拌匀
步骤 4
把调好的的食材均匀的码到豆腐皮上，慢慢的从后往前卷成卷
步骤 5
上锅蒸，大火蒸5分钟，改中火蒸10分钟左右
步骤 6
蒸好之后切成大小适中的小卷，开吃啦
