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豆腐精肉汤的家常做法(豆腐脑肉汤的做法大全)

豆腐精肉汤的家常做法(豆腐脑肉汤的做法大全)

更新时间:2024-06-13 15:05:19

豆腐精肉汤的家常做法

豆腐切丁备用,肉剁成沫上锅煸炒八成熟时把豆腐丁倒入锅中加高汤炖一会,添加自己喜欢的蔬菜,出锅前淋上茨粉洒上迷人的香葱即可出锅????

豆腐精肉汤是一道简单又美味的家常汤品,下面是一种常见的豆腐精肉汤的家常做法:

所需食材:

- 嫩豆腐 250克

- 瘦肉末 100克

- 鸡蛋 1个

- 青菜适量(例如菠菜、生菜等)

- 葱姜适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 白胡椒粉适量

- 香油适量

做法步骤:

1. 将嫩豆腐切成小块备用,青菜洗净切段。

2. 热锅凉油,放入葱姜炒香,然后加入瘦肉末炒至变色。

3. 倒入适量清水,煮开后撇去浮沫。

4. 将豆腐块放入锅中,继续煮2-3分钟,使豆腐入味。

5. 搅拌鸡蛋,慢慢倒入锅中,用筷子来回搅拌,使鸡蛋均匀分布。

6. 加入适量的盐和白胡椒粉,根据个人口味调味。

7. 最后放入青菜段,继续煮1分钟即可。

8. 关火前加入少许鸡精和香油,提升汤的鲜美口感。

9. 将汤舀入碗中,享用热腾腾的豆腐精肉汤。

这只是一种基本的做法,你也可以根据个人口味加入适量的调味料和蔬菜。希望你能喜欢这道豆腐精肉汤!

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