黑松露滑蛋炒花胶做法（黑松露焖花胶的做法视频）

用料
鸡蛋 3只
盐 一小勺

花胶 适量
凉白开 少量
黄油 少量
黑松露酱 一勺
黑松露炒滑蛋的做法
1花胶用温水泡3小时泡软后切丝

2取三只鸡蛋打匀，蛋液打到表面有泡沫，加一小勺盐和少量水拌匀。
3开小火，锅子里放少量黄油，融化之后加入蛋液不断地从外面往中间推，使受热均匀。
蛋液不完全凝固时关火，利用锅子余热以免蛋液完全熟透。盛出之后加一勺黑松露酱。