炒瓜片是一道简单又美味的家常菜，下面是炒瓜片的家常做法：
材料：
- 黄瓜1根
- 大蒜适量
- 生姜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
步骤：
1. 将黄瓜洗净去皮，切成薄片。大蒜和生姜切末备用。
2. 热锅冷油，倒入适量的食用油，放入蒜末和姜末炒香。
3. 加入黄瓜片翻炒均匀，炒至黄瓜变软。
4. 加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒均匀。
5. 炒熟后即可出锅，装盘享用。
注意事项：
- 瓜片可以根据个人喜好选择薄片或厚片，薄片更容易入味。
- 炒瓜片的时间不宜过长，以免瓜片过软失去口感。
- 在调味时可以根据个人口味适量增减盐和鸡精的用量。
