苜蓿淀粉粉是一种天然的食品添加剂，具有增稠、稳定乳化等作用。使用时可以先将适量的苜蓿淀粉粉加入少量的水中搅拌均匀，再加入其他食材中进行烹饪。使用量一般为食材总重量的1%-2%左右。需要注意的是，苜蓿淀粉粉不宜与酸性物质同时使用，否则会失去稳定性。此外，使用时也需要根据具体菜品和个人口感来确定使用量，以免影响食品的口感和质量。
如果是粉末，最好直接用温水服用。也可以直接吃。苜蓿粉也可以与果汁或牛奶混合饮用。建议早晨空腹饮用。每天喝一到两次就足够了。每次最好喝1-2汤匙。腹泻容易发生。每次饮用时，建议您在10分钟内全部饮用。该数量应由您自己控制，可以根据自己的喜好增加或减少它。
