1.材料:一点红200克,猪肝200克,姜丝适量,料酒适量。
2.首先把一点红清洗干净,然后沥干水份。
3.猪肝切成片,加适量的盐、姜丝、1勺料酒、1勺花生油腌制几分钟。
4.锅里装适量的水,放几片姜进去煮沸。
5.点红菜下锅,加适量的盐、油翻搅均匀。
6.再从新煮沸。
7.然后放腌制好的猪肝进去,煮沸后用勺子把浮在水面的泡泡捞出来。
1. 清炒一点红野菜：将一点红野菜洗净切成小段，加少许油烧热锅，加入蒜末爆香，再放入一点红野菜翻炒几下，加入盐和鸡精调味即可。
2. 一点红野菜炒鸡蛋：将一点红野菜洗净切碎，用刀切成细末。将鸡蛋打散，加入适量盐和一点鸡精，加入一点红野菜末搅匀。烧热锅后加入一点油，倒入蛋液翻炒，待蛋液凝固后加入一点红野菜炒匀即可。
3. 一点红野菜炖豆腐：将豆腐切块，将一点红野菜切碎备用。烧热锅，倒入适量油，加入葱姜蒜爆香后加入豆腐块煸炒，加入一点红野菜翻炒几下，加入清水煮开，加入盐和鸡精调味，炖煮10分钟即可。
