东北大黄米粽子的做法（陕北的黄米粽子的做法详细步骤）

精选优质东北大黄米，用新打的深井水泡1～3天备用。粽叶和马莲提前煮好备用。

在屋子中间位置放一张方桌，将粽叶平整铺好，捧起粽叶并卷成牛角状，向牛角状的粽叶中加入适量黄米。

再放几颗东北大枣，用马莲扎好，放到大铁锅里围上几圈，周围在放一些鸡蛋鸭蛋鹅蛋啥的，有咸的，也有淡的。

放入水，盖上锅盖，煮开后多蒸一到两个小时就可以享受美味了。

在制作过程中，可以结合个人口味和需求进行调整。