可以的主料：猪肺750g、土豆2个辅料：菜干20g、南杏5g、北杏5g、姜2g、盐2g 步骤1.猪肺1只2.从喉管灌流水3.将猪肺灌至涨大变白4.再从喉管不停挤压出有泡沫的水，挤空后，再重复步骤2、步骤3，三到四次5.可用手轻轻挤压捏揉猪肺叶，同时流水冲洗6.清洗干净后，从喉管出来的水清澈不再有泡沫7.将喉管切除8.猪肺切成大块9.烧一大锅开水，放入猪肺煮至水再次沸腾10.捞出猪肺，再用清水反复漂洗11.直到水变清澈再无浮沫12.菜干用清水浸泡至软，约20分钟13.再将菜干清洗根部去泥沙，切成小段14.南杏，北杏，姜片15.将原料放入电高压锅内胆，加盖满食材的清水16.加少许盐17.电高压锅煲煮30分钟，即成小贴士1，猪肺的烹饪难点就在于清洗，因猪肺含有毒素和血块，必须清洗干净才会对人体无害和令汤水鲜美无异味，所以步骤中的清洗过程尽量不要偷懒；
