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红烧肉焖饭做法步骤(红烧肉焖饭最正宗的做法)

红烧肉焖饭做法步骤(红烧肉焖饭最正宗的做法)

更新时间:2024-06-12 22:38:14

红烧肉焖饭做法步骤

主料:五花肉200克、大米300克、香芋1个、胡萝卜1个

辅料:香菇4朵、姜1小块、盐1小勺、蚝油1小勺、料酒1小勺、酱油2小勺、食用油2小勺、

淀粉1小勺、葱花2根

做法:

1、把香菇泡发,大米、胡萝卜、姜、葱花洗净,香芋去皮、洗净,五花肉切小块,香芋、胡萝卜、香菇切丁,姜拍碎,葱花切成粒。

2、五花肉放入盐、糖、蚝油、酱油、花生油、料酒、淀粉、姜,拌匀腌制30分钟。

3、锅里放适量油,放入肉块炒至变色,盛出备用。

4、锅里放入香芋、胡萝卜、香菇稍翻炒,加入酱油、盐,翻炒匀。

5、放入炒好的肉块,翻炒匀。

6、放入洗好的大米,翻炒匀。

7、放入电饭锅,加入适量清水(稍高出食材),按下煮饭键。

8、煮饭键跳闸后再焖5分钟。

9、撒上葱花即可

主料:五花肉150g,土豆50g,大米500g 辅料:油适量,盐适量,料酒适量,老抽适量,糖适量,味精适量

步骤1.洋葱洗净切小块

2.五花肉洗净切块

3.土豆洗净切块

4.锅中放油,放入洋葱煸香

5.放入五花肉翻炒

6.炒到变色,放入料酒

7.放入老抽

8.放入土豆

9.加入适量的水,烧的五花肉成熟

10.放入盐

11.放入糖

12.放入味精

13.放入洗好的大米,翻炒均匀

14.倒入电饭煲,加入适量的水,启动电饭锅(和平时焖米饭一样)

15.半个小时后,好吃的红烧肉焖饭就做好了,盛出即可食用

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