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包点粉与馒头粉有区别嘛(五星馒头粉和五星包点粉区别)

包点粉与馒头粉有区别嘛(五星馒头粉和五星包点粉区别)

更新时间:2024-06-13 05:05:22

包点粉与馒头粉有区别嘛

当然有区别了。

区别1:包点粉是用来做糕点的,颜色偏白,而馒头粉是用来做馒头包子的。

区别2:包点粉属于低筋粉,是指水分13.8%,而馒头粉是蛋白质9.5%以下的面粉。

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