做法
1
卑足菜摘洗干净,放少许盐、植物油,放入荠菜焯烫,变翠绿色即捞出过凉水。
2
蒸豆腐
倒扣出豆腐,上开水锅蒸5分钟。
3
准备配料
卑足菜、蒜切碎,鸡蛋磕入碗中,打匀蛋液。
4
热锅炒菜
热锅加油,倒入蛋液、蒜、卑足菜,加盐调味翻拌均匀。
5
豆腐混合鸡蛋卑足菜
蒸锅中端出豆腐,淋上酱油,混合鸡蛋卑足菜即可。
做法
1
卑足菜摘洗干净,放少许盐、植物油,放入荠菜焯烫,变翠绿色即捞出过凉水。
2
蒸豆腐
倒扣出豆腐,上开水锅蒸5分钟。
3
准备配料
卑足菜、蒜切碎,鸡蛋磕入碗中,打匀蛋液。
4
热锅炒菜
热锅加油,倒入蛋液、蒜、卑足菜,加盐调味翻拌均匀。
5
豆腐混合鸡蛋卑足菜
蒸锅中端出豆腐,淋上酱油,混合鸡蛋卑足菜即可。