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雷州水泡酸青瓜做法(雷州腌制青瓜做法色素怎么调)

雷州水泡酸青瓜做法(雷州腌制青瓜做法色素怎么调)

更新时间:2024-06-27 18:11:28

雷州水泡酸青瓜做法

材料

小黄瓜3条,辣椒1条,盐1小匙,细砂糖1小匙,醋,香油少许

做法

1.小黄瓜洗净去头尾切片,放入容器内加盐腌15分钟。

2.将小黄瓜搓揉去水份,再加入糖,醋、香油、辣椒丁拌均匀即可。

材料

小黄瓜6条,盐1大匙,砂糖2大匙,冷开水1杯,白醋1大匙,辣椒酱1大匙

做法

1.将小黄瓜洗净,切薄片,加入盐抓拌,腌1小时至出水,然后取出小黄瓜挤干水分备用。

2.将所有调味料B混匀,加热至砂糖融化后放凉,加入小黄瓜拌匀,冷藏约2小时后即可食用。

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