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汤圆粉做油炸粑咋做(汤圆粉怎么制作炸的时候才不会炸)

汤圆粉做油炸粑咋做(汤圆粉怎么制作炸的时候才不会炸)

更新时间:2024-06-12 16:30:29

汤圆粉做油炸粑咋做

方法一:

材料:糯米粉、水、红糖、白糖、蜂蜜、食用油

做法:

1.将水加入糯米粉中;

2.一边加一边将糯米粉揉成面团;

3.再搓成小汤圆,排列在盘里;

4.起锅加少量水,开火,加入白糖、红糖,熬成汁,再滴少许蜂蜜,熬好备用;

5.锅中放油,开中火,油温六成热时下入糯米团炸制;

6.等待炸至表面金黄、漂浮起来时捞出,控油,不要炸过久,以免膨胀至爆裂;

7.把炸好的汤圆倒入有糖汁的锅中,用汤匙帮粑粑翻面,让粑粑均匀上汁;

8.再次开火,煮至糖水略收干即可装盘

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