香拉面怎么炒（炒拉面正宗的做法）

步骤4

锅中烧开水，下拉面煮开，再老七放入盛满冷水的大碗中。（这么做的目的是避免拉面结块，而且面条会更Q）

步骤5

锅中热油，将腌制好的猪肉炒熟备用

步骤6

锅中热油，将切好的蔬菜下锅爆炒备用。（记得放盐）

步骤7

再次在锅中倒入一定量的油（这是一定要有多，炒面才不会粘锅，才会好吃），将拉面捞出爆炒

步骤8

加入酱油上色，量可依据个人喜好，也可以加入不同的酱料

步骤9

依次加入炒好的蔬菜、猪肉翻炒两下即可出锅