答：古法酸梅汤配方8种原料为:乌梅30g、陈皮10g、干山楂片30g、甘草5g、洛神花5g、桑葚10g、冰糖适量、干桂花适量。
材料的配比可以根据个人口味，稍微调整，比如喜欢很酸可以多放陈皮，不喜欢桂花可以不放。
酸梅汤是传统的消暑饮料,富含柠檬酸、苹果酸,味道酸甜,饮用后能够刺激舌头分泌唾液,开胃健脾,增加食欲,适量地喝一点可以生津止渴、清热下火。
酸梅：酸梅是酸梅汤的主要原料，可以使用新鲜的酸梅或者干酸梅。
冰糖：冰糖是酸梅汤的甜味来源，也可以使用白砂糖代替。
陈皮：陈皮是一种中药材，可以增加酸梅汤的香气和口感。
桂皮：桂皮也是一种中药材，可以增加酸梅汤的香气和口感。
甘草：甘草是一种中药材，可以增加酸梅汤的甜味和口感。
金银花：金银花是一种中药材，可以增加酸梅汤的清凉感和口感。
蜜枣：蜜枣可以增加酸梅汤的甜味和口感。
冰水：冰水是酸梅汤的基础，可以根据个人口味添加适量的水。
以上是酸梅汤的正宗配方，不同地区和个人口味可能会有所不同。
