用料：吐司3片、火腿2片、盐适量、油适量、鸡蛋1个、西红柿片3片、生菜3片、蛋黄酱适量、黑胡椒粉适量
做法：
1.锅中刷油、打入鸡蛋，加入适量盐，适量黑胡椒，鸡蛋煎熟取出备用
2.生菜洗净，西红柿切片，火腿切片
3.吐司片均匀地抹上蛋黄酱
4.放上生菜叶，放上西红柿片，再放上一片抹上蛋黄酱的吐司片
5.放上煎好的鸡蛋，放上火腿片
6.盖上最后一片涂好蛋黄酱的吐司片，切四份
7.装盘食用
食材：吐司4片、沙拉酱适量、鸡蛋2个、香肠1根、番茄酱适量、生菜4片
制作方法:
1、把吐司的边缘切掉，边缘也别扔掉，直接吃掉也行，这样不会太浪费，或者煎鸡蛋的时候煎一下再吃也可以
2、锅中刷一层油，把鸡蛋煎熟，我家不喜欢吃溏心的鸡蛋，所以两面都煎熟了，我想把鸡蛋煎的圆一些，就用了个圆形的模具，没有的花，直接煎鸡蛋就行
3、两片吐司为一组，先制作第一个三明治，在一片吐司上面抹上沙拉酱，抹多少，要看自己的喜欢程度
4、放一片生菜，有的朋友不喜欢生菜，也可以换成自己喜欢的蔬菜，西红柿、卷心菜、黄瓜等等，自己喜欢就好
5、把香肠切片，整齐的摆在生菜上面，在挤上适量的番茄酱，不喜欢番茄酱，也可以不用，可以继续挤沙拉酱
6、放一个煎鸡蛋，再挤上沙拉酱或者千岛酱都行，可以再加一片生菜，最后放另一片吐司，第一个三明治就做好
