洋水仙开花后，大约10-15天后凋谢。水仙的花期受到温度的影响，在低温下开花时间较长，当室内温度在23℃以上时，洋水仙的花期大约是7~8天，当温度保持在15~20℃时，花期大约10天左右，当温度保持在8~12℃时，花期比较长，能延长到15~20天左右，如果想使洋水仙花的开花时间变长，需将周边的温度适当降低。
洋水仙并不是本土观赏花卉，而是来自欧洲地中海沿岸的花卉，属于多年生草本球茎植物，而欧洲地中海地区属于比较冷的地方。所以洋水仙的花期是在比较凉爽的初春，为每年的3~4月份，洋水仙就会开放出美丽的花朵。
