1、开水开食开水方法为：将一张塑料布铺开，四周用木棍垫起，其中一边适当放低，有利放水，再将洁水倒入，水最深的地方不超过雏鸭膝关节为宜。冬季可加温水，水中放些米饭或细绿萍。然后将雏鸭放入水中，每平方米放30只为宜，且每次更换洁水，促进胎粪排出，开水的同时进行开食，一般用夹生大米饭为宜。3日龄后加入全价配合料，10日龄后可完全喂全价饲料。
3、雏鸭饲喂1周龄以内的雏鸭以自由采食为宜。保证食槽内都有饲料，但要注意的是，食槽内的饲料不能余料太多，做到少给勤添，以防腐败。1周龄后每天喂6次，2周龄后每天喂4次，3周龄后每天喂3次。雏鸭养殖应注意饲养密度，如密度过大，影响生长发育，且容易患病;密度太小又影响经济效益。一般育雏的密度：1周龄时，每平方米20～25只，2周龄15～20只，3周龄10～15只为宜。
4、育成鸭饲养管理30日龄后，饲料中的粗蛋白含量可适当降低，60日龄后实行限饲，每天每只鸭的饲料量按正常量的60%喂给，或者一天喂二次，总量按65%喂给，一是可以降低成本，二是可使开产期推后，以利高产。至90～100日龄，要喂给全价的蛋鸭料，以自己采食为主，育成鸭应该按大小，体质强弱进行分群，一般100只为一群，有条件也可50只为一群。同时，由于采食量的增加，排泄物也增多，应加强鸭舍内和运动场清洁卫生，每日打扫，及时清除粪便，保持舍内干燥，防止垫料潮湿，另外每天观察鸭的精神状态，发现吃料不多，不吃、精神不好的应及时挑出治疗，进行单独饲养。
5、种鸭饲养管理种鸭饲养要做到定时、定量、少给勤添，饲料用全价的蛋鸭料。运动场内放些细小沙石让种鸭自己寻食，以利消化，若是采用圈养的，每天上午10点左右喂些青饲料以补充维生素，可提高蛋受精率。种鸭要让其运动，以防止脂肪过多影响产蛋，要搞好鸭舍卫生，至少每半个月消毒一次。
鱼塘养鸭技术
1、搭建竹楼
在鱼塘边搭建竹楼，一半建在鱼塘上，一半建在岸边，在离地40～50厘米高处搭设毛竹横条，上面覆盖长条竹片，毛竹条间距10厘米，竹片上铺尼龙编织网。这既有利于肉鸭在竹片上行走，又能避免肉鸭受外伤而影响上市质量。竹楼四周用稻草遮住，可挡风保暖，并安装可调节风量的窗口。料槽、水槽下面垫上竹席，防止饲料浪费。竹楼内安装日光灯，用于晚间照明。
2、供足饮水
在竹楼外安置简易水塔，每次可进水3吨，安置简易水泵，通过水管把水压入水槽。水槽可用竹管或粗塑料管改制，上面设饮水孔，槽内流水以连续供应清洁饮水。
3、饲料要求
利用稻谷、碎米、米糠、高粱、玉米等，品种要多样化，多喂青饲料。日粮含粗蛋白质14%、代谢能12.13兆焦/公斤，加入10%的沙粒以助消化。
4、加喂夜食
每日早、晚各喂1次，夜里加喂1次。饲喂不限量。
5、适宜密度
漏到水中的鸭粪含30%未消化的养分，可作鱼饲料，并能繁殖浮游生物，形成了良好的循环。肉鸭放养以每667平方米水面80～100只为宜。
6、搞好防疫
肉鸭群居密度高，要预防疾病。尼龙编织网和竹片要定期消毒，水槽每日冲洗2次。
7、适时放游
肉鸭出售前20天要给予放游，每次10分钟。使肉鸭羽毛保持洁白。
8、及时上市
鱼塘水面网养肉鸭成活率超过95%，体重达2.5公斤上市规格时，饲养期可比常规饲养缩短43天，要及时销售。
