南瓜花蕊为啥不能吃（为什么说吃南瓜犯百病）

南瓜花蕊因有苦味所以没有人去吃，而南瓜花因清香甘甜受到了广大群众的欢迊。用南瓜花炒菜，打汤都是一道不错的美味佳肴。

有苦味。

其实南瓜花的花蕊从营养上来说是可以吃的，南瓜花的花蕊上有许多花粉，营养非常丰富，只是其花蕊有苦味，所以人们吃南瓜花的时候都要把花蕊去掉，以确保南瓜花的清甜味道。