一、原料
主料 田螺适量
辅料 紫苏适量,泡姜适量,辣椒适量,蒜适量,酱油适量,蚝油适量
二、炒田螺的做法步骤
1.准备泡姜,蒜,辣椒
2.紫苏洗干净
3.田螺洗干净,沸水,捞起洗冷水,多洗几次
4.锅里放油,倒入全部配料,炒一会,接着放田螺炒一会,再放水没过田螺,盖上锅盖,煮到差不多水干了,放蚝油,酱油,大火收汁即可。
一、原料
主料 田螺适量
辅料 紫苏适量,泡姜适量,辣椒适量,蒜适量,酱油适量,蚝油适量
二、炒田螺的做法步骤
1.准备泡姜,蒜,辣椒
2.紫苏洗干净
3.田螺洗干净,沸水,捞起洗冷水,多洗几次
4.锅里放油,倒入全部配料,炒一会,接着放田螺炒一会,再放水没过田螺,盖上锅盖,煮到差不多水干了,放蚝油,酱油,大火收汁即可。