原料
银鱼适量，白菜适量，面粉适量，葱花适量，盐适量，香油适量
1把银鱼烫一下备用。
2/白菜洗净用开水烫一下，过冷水后切小段。
3/面粉一点一点的添加水，一边加水一边用筷子搅拌，成疙瘩状。
4/葱花炝锅，放入泡好的银鱼翻炒，然后加入水。
5/水开后，加入拌好的疙瘩。
6/最后加入备好的小白菜，加盐、香油即可。
7.美味又好吃的白菜银鱼汤的做法完成开吃了。
食材清单
银鱼
、 豆腐 、 姜 、 葱 、 白酒 、 胡椒粉
烹饪步骤
步骤1/6
材料准备，鱼和豆腐，鱼可以选择肉比较少，肉质比较不嫩的鱼，切块，豆腐也切块
步骤2/6
拍姜，倒入油锅中
步骤3/6
油热了，煎鱼，中火，受热得均匀，别让鱼肉焦咯，翻鱼动作得轻，不能让鱼烂了
步骤4/6
鱼八分熟，倒水，因为是做汤，水可以多一点，加入豆腐，葱，然后把锅盖上
步骤5/6
熬了七八分钟，鱼汤就变成了牛奶一样的颜色了，这个时候调味，盐，味精，白酒，胡椒，量由自己的喜好而定，然后继续把锅盖上继续熬煮，中火或者更小的火
最后一步
再过七八分钟左右，就可以
