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鲜小银鱼烧汤的做法(家常银鱼汤的做法大全)

鲜小银鱼烧汤的做法(家常银鱼汤的做法大全)

更新时间:2024-06-16 16:06:19

鲜小银鱼烧汤的做法

原料

银鱼适量,白菜适量,面粉适量,葱花适量,盐适量,香油适量

1把银鱼烫一下备用。

2/白菜洗净用开水烫一下,过冷水后切小段。

3/面粉一点一点的添加水,一边加水一边用筷子搅拌,成疙瘩状。

4/葱花炝锅,放入泡好的银鱼翻炒,然后加入水。

5/水开后,加入拌好的疙瘩。

6/最后加入备好的小白菜,加盐、香油即可。

7.美味又好吃的白菜银鱼汤的做法完成开吃了。

食材清单

银鱼

、 豆腐 、 姜 、 葱 、 白酒 、 胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/6

材料准备,鱼和豆腐,鱼可以选择肉比较少,肉质比较不嫩的鱼,切块,豆腐也切块

步骤2/6

拍姜,倒入油锅中

步骤3/6

油热了,煎鱼,中火,受热得均匀,别让鱼肉焦咯,翻鱼动作得轻,不能让鱼烂了

步骤4/6

鱼八分熟,倒水,因为是做汤,水可以多一点,加入豆腐,葱,然后把锅盖上

步骤5/6

熬了七八分钟,鱼汤就变成了牛奶一样的颜色了,这个时候调味,盐,味精,白酒,胡椒,量由自己的喜好而定,然后继续把锅盖上继续熬煮,中火或者更小的火

最后一步

再过七八分钟左右,就可以

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