1.
50g鸡蛋、20gg白糖、30g低粉、100g奶粉、300g葵花籽油、15g黑芝麻、10g盐、50g小苏打、20g泡打粉备用
2.
300g葵花籽油与20g白糖混合，搅拌均匀。
3.
打入50g鸡蛋，加入10g盐搅拌均匀。
4.
20g泡打粉和50g小苏打放入盆中。
5.
加入30g低粉和100g奶粉。
6.
将粉过筛到油糖混合物中，用刮板拌匀，再用手轻轻搓匀。
7.
取25g小面剂，扭紧，压扁。
8.
放在烤盘上，在面饼的中间按压一下。
9.
刷上50g蛋液，撒上15g黑芝麻，烤箱上火180度，下火170度，烤18分钟即可。
10.
广东正宗桃酥完成
