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连云港花甲做法(不带壳正宗蒜泥花甲做法)

连云港花甲做法(不带壳正宗蒜泥花甲做法)

更新时间:2024-06-12 16:59:16

连云港花甲做法

1清水+盐+香油混合均匀,放入花甲,让花甲快速吐沙。

2柠檬切片、金桔对半切开、香茅切小片、香菜切段。

3调酱汁:生抽2勺、蚝油1勺、香醋2勺、白糖少许、芥末适量、盐 少许搅拌均匀备用。

4锅中水烧开,加入姜片、料酒放入花螺煮5分钟,再放入花甲煮1-2分钟开口后捞出,放入冰块中浸泡一会。

5花甲螺放入碗中+蒜末+小米辣+香茅+调好的酱汁+金桔+柠檬+香菜拌匀。

6放冰箱冷藏30-40分钟,更入味更好吃。

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