醋椒豆腐怎么做（正宗天津醋椒豆腐做法）

1.首先准备材料，葱，玉兰片，火腿切丝，香菜切碎。

2.用砂锅做水。

3.水烧开，放入适量盐和胡椒粉。

4.豆腐用小刀划几刀。

5.豆腐倒入砂锅。

6.将火腿丝，玉兰片丝放入砂锅。

7.调好水淀粉，砂锅烧开调入水淀粉。

8.水开后洒入蛋液。

9.放入醋。

10.撒上葱丝。

11.撒上香菜。

12.淋点香油。