话梅总的来说应该是酸的,如果是话梅糖吃起来还是比较甜的。如果是把话梅做成果脯或者是果肉,那吃起来就比较酸了。
话梅都比较甜,主要是现在的商户抓住了消费者的心里,买东西的时候先问是不是很甜,不甜人家就不买了,所以在做话梅的时候放了大量的糖腌制,然后卖个好价钱,其实这是不好的,改变了话梅的味道,只有甜味了。
话梅总的来说应该是酸的,如果是话梅糖吃起来还是比较甜的。如果是把话梅做成果脯或者是果肉,那吃起来就比较酸了。
话梅都比较甜,主要是现在的商户抓住了消费者的心里,买东西的时候先问是不是很甜,不甜人家就不买了,所以在做话梅的时候放了大量的糖腌制,然后卖个好价钱,其实这是不好的,改变了话梅的味道,只有甜味了。