生牛油果切开没熟，可以尝试以下几种方法催熟:
1. 放在室温下催熟，等待牛油果变软即可。
2. 将其放入一个牛皮纸口袋里，封口，放置于室温下，催熟时间约为 2-3 天。
3. 在牛油果上切几刀，放入食醋中，浸泡一段时间后，牛油果会变得松软，口感也会改善。
4. 将牛油果切片，放入烤箱中烤制，或是煎蛋时加入牛油果，口感也会发生改变。
如果牛油果已经切开并且没有熟，不建议直接食用，以免引起身体不适。
您好，生牛油果切开没熟可以放置在室温下，等待其自然成熟。如果需要加速成熟，可以将牛油果放置在纸袋中，加入成熟的苹果或香蕉，将纸袋密封，放置在室温下24-48小时。
如果不需要加速成熟，可以将切开的生牛油果盖好保鲜膜，放入冰箱冷藏保存，等待其自然成熟后再食用。
