桃树人工授粉时期适宜在桃花盛开在40％～50％和80%时分别进行两次授粉。授粉时间适宜在露水干后，温度升高的上午９时～下午４时进行；授粉后３小时内遇雨应重复授粉。
1、动力散粉法：按每亩2毫升纯花粉除去药和花丝等准备，加入10倍（容积）的滑石粉，用果树授粉机进行授粉，注意根据树体枝条位置调节喷粉量，确保授粉全面、均匀。
2、棉棒授粉法：用棉花、羽毛制成直径２厘米左右的棉棒，捆扎在2~3米长的棍棒上，将含有花药等少量杂质的粗花粉按每亩7毫升使用量添加2倍（容积）的滑石粉，用棉棒沾上混合花粉，每次授60~80朵花。
3、人工点粉法：用毛笔或橡皮头沾上花粉轻轻抹在雌蕊柱头上即可或摘取授粉树已开花的花，直接花对花接触授粉，一朵花可授20~30朵花。
4、毛巾棒滚授粉：此方法最适合给杏、桃、大樱桃等先开花后长叶的树种授粉。毛巾棒制作：先将新毛巾裹上旧棉絮或干杂草等填充物，缝好边缘使之成为圆柱形，长40~50厘米，直径9厘米左右。然后把竹竿插入毛巾棒中，并用细绳捆紧下口即可。
滚授方法：当果树开花达４０％左右时，先在授粉树上滚动使毛巾棒醮满花粉，然后到主栽品种花丛上轻轻滚动。花稀处慢滚，滚两遍，花密处快滚，滚一遍。一般醮一棒花粉可授大树10株左右。
1.授粉品种的选择。 桃授粉品种一般以大久保为主，其花期早、花粉量大、亲和力强，人工授粉效果最好。
2.花粉的制取。 授粉前2-3天，是制取花粉的最佳时机。具体方法是选择生长健壮的曙光油桃树，摘取含苞待放的花蕾，及时用手揉搓，使花药脱离雄蕊，然后用细筛筛一遍，除去花瓣等杂质。将花药薄薄地铺在报纸上，置于室内阴干，室内要求干燥、通风、无尘，温度控制在20-25℃。温度过低，花药不易开裂，散粉速度慢;温度过高，影响花粉的生命力。注意，切不可将花药在阳光下暴晒。24小时后将阴干开裂的花药过细箩，除去杂质即可得到金黄色的花粉。将花粉装入棕色玻璃瓶中，放在0℃以下的冰箱内储存备用。
3.授粉。 人工点授方法：首先准备好5厘米长的自行车气门芯一根，一端套在火柴棒上，一端往回翻卷0.5厘米，点授授粉器即制作完成。选择晴朗无风的天气，在上午10时至下午3时进行点授授粉。用点授授粉器气门芯一端蘸取花粉，点授到新开的花的柱头上，每蘸一次花粉可授粉3-4朵花。新开的花花瓣新鲜，柱头上有黏液，此时授粉容易受精，授粉效果较好。花粉要随用随取，不用时放回原处。授粉量要看树的大小、树势强弱、技术管理水平等因素来确定，一般需要授粉3-4次。 人工撒粉的方法：将花粉与干净无杂质的滑石粉或细干淀粉按1∶10-20的比例充分混合均匀装入纱布袋中，将纱布袋固定在长竹竿的顶端，然后在盛花期的树冠上抖动，使花粉飞落在柱头上，从而可提高坐果率。 注意事项：低温及干热风等不良天气直接影响人工授粉的效果，在18～25 ℃的晴天上午授粉最好。气温低于15 ℃时的授粉效果不理想[10]。如果授粉后2 h内遇雨，需要重新授粉。在人工授粉时，可结合使用保花保果剂。授粉剩下的花粉未经干燥处理及花粉发芽率鉴定低于 20%，翌年不能单独使用。
