通过以下方面来区分304不锈钢和201不锈钢：
1、规格不同 常用的不锈钢板材分为201和304两种型号，实际是是成分不同，304质量好一些，但价格贵，201差一些，304为进口不锈钢板，201为国产不锈钢板。
2、组成成分不同 201不锈钢组成为17Cr-4.5Ni-6Mn-N，是节Ni钢种，304组成为18Cr-9Ni，是得到最广泛应用的不锈钢、耐热钢。
3、用途不同 201不锈钢经冷加工后具有磁性，多用于铁路车辆，304不锈钢用于食品生产设备、昔通化工设备、核能等。
4、腐蚀性不同 201不锈钢是含锰较高，表面很亮带有暗黑的亮，含锰较高容易生锈，304含铬较多,表面呈现哑光，不生锈。
