枣子蒸蛋有什么功能（红枣蒸蛋的功效与作用做法）

红枣杞子蒸蛋

有一种滋补作用，主要是补血益气.

原料

1.红枣8粒、枹杞子少许、鸡蛋2个。

2.盐和鸡粉各适量。

制作过程

1.红枣及枹杞子用清水浸软。

2.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液，然后加入红枣、杞子和凉开水（水和蛋液比例为1：1）。

3.隔水蒸至蛋液凝结即可。