萝卜英子腌制方法如下
用料：萝卜缨（萝卜菜）400克、盐适量、小葱1根、生姜3片、冰糖20克、剁椒适量、色拉油适量、白醋适量。
步骤：
1、选择中间比较嫩一些的萝卜缨，洗干净。
2、切成小段，用盐拌匀腌制一会儿。
3、准备好食材，葱姜切好。
4、色拉油烧热，加入葱姜剁椒翻炒，加入萝卜缨，白醋冰糖，不断翻炒，调出自己喜欢的味道。
5、炒好装盘，冰箱冷藏一下更好吃
1 这是刚从地里拔回来的水萝卜，稍微冲洗了一下。
2 把萝卜缨摘洗干净，控干水分切碎备用。
3 把盐均匀的撒在萝卜缨上。
4 用手把盐和萝卜缨拌匀腌制半天。
5 把萝卜缨腌制出水后，用手挤干水分。
6 再加入几大勺盐、白酒、花椒。
7 用手把萝卜缨拌匀即可装瓶了。
8 提前把瓶子用水烫洗干净，控干瓶子里的水分，把腌好的萝卜缨装瓶放在通风阴凉的地方，半个月后就可抓出来食用了。
