1、小鹅外形鉴别：小鹅外形鉴别主要是三看，一看头颈和体躯，凡是头大、昂起、颈粗而长、体重略大、体躯稍长的为公鹅；反之，则为母鹅；二看鼻孔与鼻基，初生公鹅鼻孔狭小，沿喙甲呈线状，鼻基柔软、平面无起伏；相反，鼻孔略大、稍呈椭圆形，鼻基硬、平面有明显起伏的是母鹅；三看额毛（两眼之间的毛）和下颌，额毛直立、中线低陷的是公鹅；相反，额毛贴卧的为母鹅，在出壳后3～4天时最明显。
2、动作鉴别：驱赶雏鹅时，若是低头伸颈发出惊恐鸣叫声的是公鹅，一般公鹅的呜叫声高、尖、清晰；高昂着头，不断发出叫声的为母鹅，母鹅的鸣声低、粗而沉浊。3、羽色鉴别：对同一品种的雏鹅，待出壳鹅仔的绒毛干后，毛色较深者多为母鹅，毛色稍淡者多为公鹅。4、肛门鉴别:翻肛法 ;捏肛法 ;顶肛法
