把豆腐切成小块，然后放到油锅里面，用中火煎一下，待豆腐沾着锅不会晃动时，这说明已经煎好了，然后放入用盐、生抽、蚝油混合好的调味汁，加入适量水一起放入锅中，和豆腐一起煮开，然后在出锅之前加入葱花就可以了
葱煎豆腐最简单的做法
一:准备老豆腐一块，小葱一把，姜五克，蒜五克，蚝油十克，胡椒粉花椒粉各五克。
二:豆腐切小块，小葱切成葱花，姜蒜切成末。
三:起锅烧油，油热后撒点盐在锅里，这样可以避免豆腐粘锅。下豆腐，煎至两面金黄盛起备用。
四:另起锅烧油，下姜蒜末炒香，加蚝油，下煎好的豆腐翻几下，加盐，胡椒粉胡椒粉继续翻炒。最后下葱花炒一下就可以出锅啦
