油花花的做法和花样如下
面粉500克，油15克，葱50克，盐适量。【制作过程】①将面团擀成厚0.5cm的面片，撒上盐、花椒面（用手抹匀）、油（拿起面片，对折几次，沾匀）都不用太多，将面片卷起切成1cm到1.5cm宽的卷。
最后，就看您的造型能力了。取两到三个卷，竖着摞起来，往长了拉，然后拧若干圈，最后把两头对起来，捏牢，成型，上锅蒸。
②可以做甜麻酱的、咸麻酱的、椒盐的、葱油的、奶油的、蛋黄的、豆沙的
用料 鸡蛋 2个 面粉 适量 黑芝麻 1勺 白糖 2勺 香酥油花花的做法 ●面粉里打入两个鸡蛋，再加一勺黑芝麻，再加上两勺白糖。
●然后和成面团.装进保鲜袋里醒10分钟，10分钟后取去，将面团擀成长方形的面片。
●然后用刀切成五片，每片逐渐要加宽，即一片要宽于一片。
●接着用筷子沾点水，压在每片面条中间，然后逐个叠加起来。
●然后切开，再六条一组分开。
●用筷子夹住中间，把两边向中间夹紧收拢，然后稍微用手整理一下，是不是很像一朵菊花呢。
●依次做法全部做好，锅里放油，烧到5成热，就下锅炸。
